Oster-Ziegenlämmer

Etwas später als gewohnt, herrscht in unserem Ziegenstall jetzt Lammzeit. Darum bitten wir um Ihre Rücksichtnahme und darum, den Ziegenstall noch nicht zu besuchen.

Die erste Milch ist immer komplett für die Ziegenlämmchen reserviert, so dass wir erst in der vergangenen Woche damit beginnen konnten, einen Teil der Ziegenmilch in unserer Hofkäserei zu verarbeiten. Im Hofladen erhalten Sie den ersten Ziegenfrischkäse für diese Saison in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Auch der schnittfeste "Ziegenkäse-frisch", bestens geeignet zum Braten oder als Salateinlage, ist schon in kleinen Mengen erhältlich.