Ziegenlammfleisch

Frisch geschlachtet !

Endlich können wir Ihnen in unserem Hofladen wieder unser Ziegenlammfleisch anbieten.

Sie erhalten das Fleisch vakuumverpackt und tiefgefroren:

Ziegenlamm-Hackfleisch (zu ca.500g verpackt)

Ziegenlammgulasch (zu ca.500g verpackt)

Ziegenlamm-Rückenfilet (zu ca.200g verpackt)

Ziegenlammkeulen (wie gewachsen, mit Knochen, ca. 1 kg/Stk.)


Das Ziegenlammfleisch kann wie Rindfleisch zubereitet werden, ist jedoch unvergleichlich viel zarter! Entgegen aller Vorurteile hat es keinen "Bockgeschmack"!

Wir wünschen guten Appetit !


DDD: Geboren, aufgezogen und geschlachtet in Deutschland

Die Ziegenlämmer wurden im Februar/März auf unserem Betrieb geboren. Nach dem Entwöhnen von ihrer Mutterziege haben wir sie als "Flaschenkinder" großgezogen. Die Milchfütterung wurde nach und nach um Heu, Kraftfutter und Maismehl ergänzt.

Geschlachtet und zerlegt werden die Tiere im Schlachtbetrieb der Familie Wilts in Upgant Schott, was einen kurzen, möglichst stressfreien Transportweg von ca. 20 Minuten bedeutet.

245 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Er war wieder einmal zu lecker ! Unser beliebter "Pilsumer Leuchtturmkäse"ist zur Zeit zu jung zum Anschnitt. Ab dem 5.9.2022 ist er wieder im Versand erhältlich. Eine kleine Partie ist ab dem 26.08.2

Endlich ist es soweit: Wir haben frisch geschlachtet. Erhältlich ist (ab dem 26.08.2022 tiefgefroren): Ziegenlammhackfleisch Ziegenlammgulasch Ziegenlammkeule Ziegenlammrückenfilet Zartes dunkles Flei

Liebe Kunden, zu Ihrer und unserer Sicherheit, machen wir von unserem Hausrecht Gebrauch: Zutritt zum Hofladen bitte nur mit Mund-Nasenschutz Bitte Abstand halten ! Wir möchten mit dieser Regelung nie