Pilsumer Ziegenkäse mit Bockshornklee
Schnittkäse aus Ziegenmilch, mindestens 48% Fett i.Tr.
Die Bockshornkleesamen geben diesem Ziegenkäse ein nussiges Aroma. Im Abgang erinnert der Geschmack an Liebstöckel ("Maggikraut").
Preis pro Kilogramm (jung):
1kg-Laib 34,00€/kg
500g-Laib 36,00€/kg
500g Vakuumstück 34,70 €/kg
250g Vakuumstück 35,60 €/kg
Zutaten
Ziegenmilch, Bockshornkleesamen (Fenegriek), Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff Natamycin im Kunststoffüberzug (Überzug nicht zum Verzehr geeignet)
€34,00Preis