Öffnungszeiten zu Silvester
- Claudia Berkhout
- 24. Dez. 2024
- 1 Min. Lesezeit
Abweichend von den üblichen Winter-Öffnungszeiten, haben wir unseren Hofladen für Sie
am 31. Dezember von
10:00 - 12:00 Uhr geöffnet !
Falls Sie noch auf der Suche nach einem leckeren Raclette-Käse sein sollten, empfehlen wir Ihnen unseren "Pilsumer Bauernkäse". Durch den hohen natürlichen Fettgehalt unserer Vollmilch, schmilzt unser Käse hervorragend und zieht keine "Gummifäden".
Je nach Geschmacksvorlieben, können Sie auch Kräuter- oder Gewürzkäse verwenden.
Wir selbst lieben die Sorte "Zwiebel-Knoblauch" beim weihnachtlichen Raclette.
Kaufen Sie den Käse am Stück und hobeln oder schneiden Sie ihn frisch am Tisch kin Ihr Raclettepfännchen. So können Sie auch dreieckig geformte Pfännchen perfekt belegen.
Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie sich nach der Feier nicht beeilen müssen, eventuell übrig gebliebenen Käse zu verwerten. Im Gegensatz zu Käsescheiben, die innerhalb weniger Tage verzehrt werden müssen, reicht es bei einem Stück Käse aus, jeden zweiten oder dritten Tag von den Schnittflächen zu hobeln, damit er frisch bleibt - bis er dann irgendwann vollständig vernascht ist!
Natürlich passt der Käse auch zum Überbacken für Pizza und Aufläufen.
Wir wünschn Ihnen und Ihrer Familie besinnliche und genussvolle Feiertage,
Ihre Familie Berkhout
Bauernläden werden zu einem immer wichtigeren Teil der lokalen Wirtschaft. In der Weihnachtszeit bleibt sogar eine kleine Käserei wie diese ein Beispiel für nachhaltige Produktion – ohne Hektik, mit Respekt vor dem Produkt und dem Kreislauf der Natur. Handgefertigte Käsesorten aus Vollmilch bewahren den Geschmack der Region und machen einen einfachen Einkauf zu einer Unterstützung der ländlichen Arbeit.
Ich untersuche solche Geschichten über eine Plattform für reale Vermögenswerte govitalbase.com/#page-site, die zeigt, wie kleine Betriebe und lokale Produkte zu einem Element langfristiger Investitionen in die Qualität und Nachhaltigkeit des Lebensmittelmarktes werden.